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吴俊峰的“致富梦”

发布时间:2022/1/27 10:03:02  来源:福地句容  点击:1867次


眼下,正是办年货的时候,冻干草莓、冻干无花果等高品质零食成了市民首选。位于天王镇赵巷村的句容市如果生态农业有限公司,显得比平时更忙碌,负责人吴俊峰刚将一批冻干水果快递发出后,便立即着手下一批订单的生产。

“现代人办年货青睐绿色健康食品,我们的产品尽可能保留了新鲜水果的外形、味道和色泽,尝起来清甜可口,十分受欢迎。”吴俊峰介绍,草莓系列冻干产品,除可直接食用外,还能运用到雪花酥、手工蛋糕等食品中,公司与多家手工食品店合作,定期为他们供货。

吴俊峰原本从事农业种植,经营得还算不错,但他深知农产品储存期短,不能拉长销售期。如遇滞销,经济利益将会受损。经过一番市场调研,吴俊峰发现,将冻干技术应用到食品行业,不仅可以保持食品内蛋白质、糖分等营养元素不失去生物活性,还可以阻断微生物的生长,保持食品原有性状。

“最主要还能延长水果的保质期,提高水果的附加值。句容是农业大县,有丰富的农产品资源。”吴俊峰说干就干,2021年年初,他回天王创立了句容市如果生态农业有限公司,将独特的冻干技术,应用到无花果、草莓、葡萄、桃等水果上,立志在农产品深加工领域干出一番事业。

去年3月份,吴俊峰收购了100吨新鲜草莓;7月份,收购50吨桃;8月份,吴俊峰又收购20吨无花果……公司成立第一年,就稳步发展起来。为保证日常生产原料供应,同时解决周边农户的销售难题,吴俊峰与附近多家果园签订了合作协议,定期收购应时鲜果。目前已带动200多户种植户、4000亩种植面积,实现每亩产值增收800元。“加工中,水果需要去皮、切块、分拣,前道手续较多,我们就雇佣了当地的中老年闲置劳动力。”作为一名党员,吴俊峰坦言,他有一个“致富梦”,就是与家乡群众一起创业奔小康,这样才会走得更远。

“我还想打造一些具有天王特色的本地农产品品牌,通过挖掘本地文化,提升产品附加值,与当地果农、群众拧成一股绳,共同奔小康。”吴俊峰表示。          


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